Cocina Criolla
Lo típico en comida Chilena
Gastronomía en la Sexta Región
 

Pebre Cuchareado

Típico acompañamiento a las comidas chilenas al momento de sentarse a la mesa.

 

Ingredientes:

1 atado de cilantro
1 cabeza de ajo
1 pizca de comino
3 limones

Preparación:

Pica finamente todas las verduras y la cebolla en cuadritos chicos. Cólocalo en un bol para revolver bien. Agrega la pimienta, comino, el aceite y la sal. Deja reposar y luego agrega el jugo de los limones.